কফি বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক বাণিজ্যকৃত পণ্যগুলোর মধ্যে অন্যতম। এটি শুধু আতিথেয়তা এবং খাদ্য পরিষেবা খাতেই গুরুত্বপূর্ণ নয়, বরং কিছু কোম্পানির জন্য একটি কৌশলগত উপাদান হিসেবেও এটি ক্রমশ অপরিহার্য হয়ে উঠেছে।
আমাদের দেশে বছরে মাথাপিছু ৪ কেজিরও বেশি কফি পান করা হয়। এই পরিমাণটা যদি অনেক বেশি মনে হয়, তবে জেনে রাখুন ফিনল্যান্ডে এই অঙ্কটা ১২ কেজি। আজ আমরা আপনাদের সাথে সবচেয়ে বিখ্যাত কফি শপগুলোর লোগো শেয়ার করব।
বিখ্যাত কফি শপের লোগো
আমরা মনে করি যে আপনার কাছেও এই ধরনের জায়গাগুলো শুধু ক্যাফেইনের চাহিদা মেটানোর জায়গা নয়, বরং আমরা এগুলোকে দেখা করা , বিশ্রাম নেওয়া এবং এমনকি কর্মক্ষেত্র হিসেবে দেখি; এর মাধ্যমে আমরা আরও বেশি কর্মক্ষম হয়ে উঠতে পারি।
কফি শপগুলো আমাদের জন্য অপরিহার্য হয়ে উঠেছে, এবং যদি সেগুলো এমন জায়গা হয় যেখানে আমরা আরাম করে এক কাপ ভালো কফি উপভোগ করতে পারি, তাহলে তো কথাই নেই। এই ধরনের প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য, একটি সহজে চেনা যায় এমন ও স্বতন্ত্র লোগো থাকা তাদেরকে অন্যদের থেকে আলাদা হতে সাহায্য করে।
পরবর্তীতে আমরা আপনাকে দেখাব এবং বিখ্যাত কফি শপের বিভিন্ন লোগো সম্পর্কে কথা বলব যা আপনার জানা উচিত।
Dunkin Donuts
বিভিন্ন ধরণের ডোনাট এবং ভালো কফির জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত কোম্পানি ডাঙ্কিন' ডোনাটস প্রতিষ্ঠার পর থেকে ক্রমাগত উন্নতি করেছে । প্রথম ডাঙ্কিন' ডোনাটস ১৯৫০-এর দশকে ম্যাসাচুসেটসে খোলা হয়েছিল, যার প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন বিল রোজেনবার্গ।
এই কোম্পানির লোগোটি এর উজ্জ্বল রঙের জন্য খুবই স্বতন্ত্র । কমলা ও ম্যাজেন্টা রঙের সংমিশ্রণ এটিকে একটি প্রাণবন্ত ব্যক্তিত্ব দান করেছে। তাছাড়া, গোলাকার টাইপফেসের ব্যবহার লোগোটিকে লোভনীয় করে তুলেছে; এটি দেখলে যেন এক কামড় দিতে মন চায়।
ম্যাকডোনাল্ডস-ম্যাক ক্যাফে
এক্ষেত্রে আমরা ম্যাকডোনাল্ডস ফাস্ট-ফুড চেইনের একটি কফি শপের কথা বলছি। এটি প্রথম ১৯৯৩ সালে অস্ট্রেলিয়ায় চালু হয়। চেইনটি কফি পানের এই ধারাকে কাজে লাগিয়ে একটি নতুন প্রবণতা তৈরি করতে চেয়েছিল।
এই লোগোটির সাথে ম্যাকডোনাল্ডসের আসল লোগোর কোনো সম্পর্ক নেই; এতে লাল ও হলুদ রং বর্জন করা হয়েছে । এটি একটি নতুন পরিচিতি, যার শৈলী হস্তাক্ষর থেকে অনুপ্রাণিত এবং রংগুলো কফির ফেনার আভার ওপর ভিত্তি করে তৈরি।
স্টারবাকস
স্টারবাকস কর্পোরেশন হলো একটি কফি চেইন, যা ১৯৭১ সালে ওয়াশিংটন রাজ্যে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম কফি কোম্পানি, যার ৭০টি ভিন্ন দেশে ২৪,০০০-এরও বেশি শাখা রয়েছে।
কফি চেইনটির লোগোতে একটি জলপরী রয়েছে, যা এটিকে সবচেয়ে সহজে চেনা যায় এমন প্রতীকগুলোর মধ্যে একটি করে তুলেছে । সময়ের সাথে সাথে ব্র্যান্ডটির চিত্রকে সরল করা হয়েছে; বর্তমানে এতে কোম্পানির নিজস্ব সবুজ রঙের একটি বৃত্তাকার পটভূমিতে একটি সাদা জলপরী দেখা যায়।
টিম হর্টন্স
আমরা একটি আন্তর্জাতিক কফি চেইনের কথা বলছি, যা ১৯৬৪ সালে টিম হর্টনস এবং জিম চ্যারেড দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি প্রথম কানাডার অন্টারিওতে আত্মপ্রকাশ করে এবং পেস্ট্রি, ডোনাট ও কফির মতো পণ্যে বিশেষায়িত।
সময়ের সাথে সাথে এই চেইনটির ব্র্যান্ড ইমেজ বিকশিত হয়ে ক্রমশ আরও বেশি মিনিমালিস্ট বা বাহুল্যবর্জিত হয়ে উঠেছে। এর বর্তমান লোগোটি শুধুমাত্র কারসিভ ফন্টে লেখা কোম্পানির নাম নিয়ে গঠিত। এই পরিচিতিতে লোগোতে লাল রঙ ব্যবহার করা হয়, কারণ তারা এটিকে সবচেয়ে আকর্ষণীয় রঙ বলে মনে করে।
কোস্টা কফি
১৯৭১ সালে দুই ইতালীয় ভাইয়ের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত কোস্টা কফি একটি আন্তর্জাতিক কফি চেইন। এটি বিশ্বজুড়ে সর্বাধিক শাখা থাকা পাঁচটি কফি চেইনের মধ্যে অন্যতম।
এত দীর্ঘ ইতিহাসে কোম্পানিটি তার ব্র্যান্ড ইমেজ মাত্র একবারই নতুন করে ডিজাইন করেছে। বর্তমান লোগোটি ১৯৯৫ সাল থেকে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, যেখানে একটি বৃত্তাকার প্রতীকের মধ্যে ব্র্যান্ডের নাম, উৎপত্তির তারিখ এবং কফি বিনের আইকনটি রয়েছে।
Lavazza
এটি শুধু একটি বিখ্যাত কফি ব্র্যান্ডই হয়ে ওঠেনি; বরং বিশ্বজুড়ে এর বিভিন্ন ধরনের পণ্য নিয়ে অসংখ্য ক্যাফে খুলেছে। কফি উৎপাদনে নিবেদিত এই ইতালীয় কোম্পানিটি ১৮৯৫ সালে তুরিনে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।
এর ইতিহাস জুড়ে, ব্র্যান্ডটি তার পরিচিতির একাধিকবার নতুন ডিজাইন করেছে, যার চূড়ান্ত রূপ হলো শুধুমাত্র টাইপোগ্রাফি দিয়ে গঠিত বর্তমান লোগোটি। এই নতুন ডিজাইনের কাজটি করেছে টেসলা স্টুডিও, যারা বোল্ড টাইপোগ্রাফি এবং বিভিন্ন রঙের বৈচিত্র্য ব্যবহার করে একটি লোগো তৈরি করেছে।
Nespresso
পূর্ববর্তী ক্ষেত্রের মতোই, নেসপ্রেসো শুধু কফি এবং মেশিন বিক্রির মধ্যেই নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখেনি, বরং বিভিন্ন দেশে অসংখ্য কফি শপও খুলেছে । এটি ১৯৮৬ সালে নেসলে গ্রুপ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি তার পণ্যের উচ্চ মানের জন্য স্বীকৃত একটি ব্র্যান্ড।
এর পরিচিতিটি টাইপোগ্রাফি এবং চিত্রকল্প দ্বারা গঠিত । ব্যবহৃত টাইপোগ্রাফিটি হলো জেক্রাফ্ট (Zecraft) দ্বারা নির্মিত একটি কাস্টম ফন্ট। ব্র্যান্ডের বড় হাতের অক্ষর 'N' একটি গ্রাফিক উপাদান যা লোগোতে গতিময়তা আনে এবং এটি দুটি প্রতিবিম্বিত অংশ দিয়ে তৈরি।
ম্যাক্সওয়েল হাউস
অবশেষে, আমরা এই আমেরিকান কফি প্রস্তুতকারক ও পরিবেশক সম্পর্কে আলোচনা করব। এটি ১৮৯২ সালে প্রথম আত্মপ্রকাশ করে এবং বর্তমানে বিশ্বজুড়ে অন্যতম বিখ্যাত ও সর্বাধিক বিক্রিত ব্র্যান্ড হিসেবে স্বীকৃত।
সময়ের সাথে সাথে, এই ব্র্যান্ডের লোগোটি প্রতিটি পুনঃডিজাইনে সরলীকরণ করা হয়েছে এবং অবশেষে বর্তমান রূপে এসে পৌঁছেছে, যা ২০১৪ সাল থেকে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
এতে শেডিং সহ সেরিফ টাইপোগ্রাফি ব্যবহার করা হয়েছে, যা একে একটি ত্রিমাত্রিক রূপ দেয়। এছাড়াও, বর্ণনামূলক বাক্যাংশটিতে ধূসর রঙের একটি স্ক্রিপ্ট টাইপফেস ব্যবহার করা হয়েছে যা মাঝে মাঝে অদৃশ্য হয়ে যায়। আর অবশ্যই, এতে পানীয় উপচে পড়া একটি কাপের সেই আইকনিক ছবিটিও রয়েছে।
এই বিশ্ববিখ্যাত কফি শপগুলো শুধু বাণিজ্যিকভাবেই নয়, দৃশ্যগতভাবেও বিকশিত হয়েছে । এদের মধ্যে বেশ কয়েকটি কফি-সম্পর্কিত কোনো উপাদান প্রদর্শনের প্রচলিত রীতি থেকে সরে এসেছে, কারণ তারা এই শিল্পের কোনো উল্লেখ করার প্রয়োজন মনে করে না।
এই সমস্ত লোগো যেগুলি আমরা দেখেছি তা বিভিন্ন মিডিয়াতে ব্যবহার করার জন্য সঠিকভাবে তৈরি এবং খুব বহুমুখী ডিজাইনের একটি স্পষ্ট উদাহরণ। আমরা আশা করি তারা আপনাকে এক কাপ কফিতে অনুপ্রাণিত করবে।